{"version":"1.0","provider_name":"Cepi","provider_url":"https:\/\/www.cepisilos.com\/it\/","author_name":"cepi","author_url":"https:\/\/www.cepisilos.com\/it\/author\/cepi\/","title":"Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata - Cepi","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Gs2HeSjK5C\"><a href=\"https:\/\/www.cepisilos.com\/it\/lievito-madre-prodotti-sani-fragranti-di-lunga-durata\/\">Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.cepisilos.com\/it\/lievito-madre-prodotti-sani-fragranti-di-lunga-durata\/embed\/#?secret=Gs2HeSjK5C\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata&#8221; &#8212; Cepi\" data-secret=\"Gs2HeSjK5C\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.cepisilos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/header_it.jpg","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":690,"description":"Il pane prodotto con lievito madre \u00e8 pi\u00f9 saporito e fragrante. \u00c8 anche pi\u00f9 sano: facile da digerire e con un alto valore nutritivo, raggiunge una lunga conservazione senza conservanti. In questo modo, soddisfa la crescente domanda di alimenti prodotti attraverso processi che preservano ed esaltano le propriet\u00e0 naturali dei loro ingredienti.Pane di segale, grano e multicereali, ma non solo: per i suoi benefici il lievito madre \u00e8 molto utilizzato anche per pizze, focacce, brioche e cracker. Negli ultimi due decenni, il fattore determinante per la produzione di questi prodotti \u00e8 stata la riscoperta del lievito madre, e lo sviluppo di tecnologie che rendono possibile la qualit\u00e0 artigianale a livello industriale."}