Lun - Ven: 08:00 - 12:30, 13:30 - 17:30

cepi@cepisilos.com

RECUPERO
BISCOTTI

Impianti completamente automatizzati per il recupero liquido dei biscotti sandwich con aggiunta di olio o acqua

recupero
biscotti

BISCOTTI SANDWICH

Impianti completamente automatizzati per il recupero dei biscotti. Comprende carico, macinazione e stoccaggio con controllo della temperatura e trasporto pneumatico, con mulino di taglio, magnete e filtro. 

Il sistema di recupero biscotti garantisce elevati livelli di igiene con svuotamento totale nel serbatoio di recupero. Il serbatoio è progettato specificamente per la gestione dei materiali di recupero, con design arrotondato e girante per frantumare, omogeneizzare e poi scaricare completamente il prodotto. Ogni sistema può inoltre essere dotato di sistema di lavaggio CIP per la totale igienizzazione di serbatoi e tubazioni.

Impianti completamente automatizzati per il recupero liquido dei biscotti sandwich con aggiunta di olio, grasso o acqua. L’impianto è costituito da una tramoggia per il dosaggio di olio o acqua, carico manuale scarti di biscotti, frantumazione e produzione di emulsione all’interno di tank in acciaio inox, trasporto a tramoggia liquidi e dosaggio su mixer per produrre nuovi biscotti. 

Il tank può essere riscaldato o coibentato a seconda del liquido utilizzato ed è completamente automatizzato con PLC e schermo HMI. Preservano le proprietà degli ingredienti, completamente customizzati e adatti a molteplici volumi di produzione.

Il recupero degli scarti consente di recuperare i prodotti difettosi anziché inviarli allo smaltimento. Oltre a ridurre gli sprechi e ottenere un processo più sostenibile, la rilavorazione degli scarti riduce sia i costi diretti che quelli indiretti: sia ​​lo smaltimento che le spese per i materiali vengono notevolmente ridotti. 

Ci sono molti altri vantaggi: una produzione più igienica dove i prodotti sono immediatamente reinseriti nel ciclo produttivo, una maggiore sicurezza alimentare sulla linea, e l’ottimizzazione dello spazio con stoccaggio e spreco limitati all’essenziale. Il recupero può anche valorizzare enormemente gli scarti, come nel caso del pangrattato e dei crostini realizzati con gli scarti del pane. 

Scopri di più ↗

Conformi con le vigenti normative di sicurezza europee
Certificati dall’università di Bologna con l’analisi dei carichi e verifiche strutturali.

Marcatura CE
Logo ATEX

CARATTERISTICHE
E TECNOLOGIE

richiedi un
preventivo

RIMANIAMO IN CONTATTO

I nostri specialisti sono pronti ad analizzare il tuo progetto e proporti la soluzione più adatta.