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cepi@cepisilos.com
SCIOGLI LIEVITO
Sistemi per la preparazione, stoccaggio e dosaggio dello zucchero invertito. Può essere completamente o parzialmente automatico e consente l’idrolisi sia acida che enzimatica e il controllo completo dei parametri, come la quantità di acqua e la temperatura.
Una soluzione che garantisce tempi di riscaldamento ridotti e una miscelazione altamente efficiente, fornendo una miscela omogenea in brevissimo tempo. Il sistema ottimizza il vapore, riducendo sprechi e costi nonché tempi di produzione. Standardizza e razionalizza la produzione oltre a migliorare la qualità del prodotto finale.
Lo zucchero invertito è uno zucchero liquido ottenuto dalla scissione del saccarosio in glucosio e fruttosio tramite idrolisi, un processo in cui viene miscelato con acqua e riscaldato con un catalizzatore fino a quando i legami tra glucosio e fruttosio non si rompono. È chimicamente e fisicamente diverso dallo zucchero semolato: denso, liquido e igroscopico, assorbe facilmente l’umidità e prolunga la durata di conservazione dei prodotti in cui viene utilizzato.
Sebbene sia principalmente noto per il suo potere dolcificante e le proprietà di conservazione della freschezza, ha ampi benefici, migliorando il potere di conservazione delle creme, esaltando il colore e il sapore, aggiungendo morbidezza ai prodotti da forno e molto altro ancora.
Conformi con le vigenti normative di sicurezza europee
Certificati dall’università di Bologna con l’analisi dei carichi e verifiche strutturali.
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Su Matricula de Tolva o Componente está escrita en la etiqueta aplicada en la máquina:
Su Número De Identificación eléctrica está adjunto al componente que desea reemplazar:
Su Número De Proyecto es un número de 4 dígitos precedido por la letra “C”. Puedes encontrarlo en la etiqueta del cuadro eléctrico o en el manual de usuario.
En el manual del usuario, busque el Número De Proyecto en el encabezado y en la primera página:
En la etiqueta de su cuadro eléctrico, busque el Número De Proyecto en la primera fila:
Ihre Elektrische Identifikationsnummer ist an der Komponente angebracht, die Sie ersetzen möchten:
Ihre Ersatzteile Oder Behälter steht auf dem an der Maschine angebrachten Etikett:
Il numero del tuo progetto è un numero di 4 cifre preceduto dalla lettera “C”. Lo puoi trovare sull’etichetta del quadro elettrico o nel manuale di istruzioni.
Nella guida per l’utente, cerca il numero del progetto nell’intestazione e nella prima pagina :
Sull’etichetta del tuo quadro elettrico, cerca il numero del progetto sulla prima riga :
Votre ID de Composant ou de Trémie est inscrit sur l’étiquette appliquée sur la machine :
Votre Numéro d’ Identification Électrique est attaché au composant que vous souhaitez remplacer :
Votre Numero d’ Installation est un numéro à 4 chiffres précédé de la lettre « C ». Vous pouvez le trouver sur l’étiquette du tableau électrique ou dans le manuel d’utilisation.
Dans le manuel d’utilisation, recherchez le Numero d’ Installation dans l’en-tête et sur la première page :
Dans l’étiquette de votre tableau électrique, recherchez le Numero d’ Installation dans la première ligne :
Your Component or Tank ID is written on the label applied on the machine:
Your Electrical Identification Number is attached to the component you want to replace:
Your Project Number is a is a 4-digits number preceded by the letter “C”. You can find it in the label on the electrical switchboard or in the user manual.
In the user manual, find the Project Number in the header and in the first page:
In the label on your electrical switchboard, find the Project Number in the first row:
Il tuo Numero di identificazione del componente o tank è scritto sull’etichetta applicata sulla macchina:
Il Numero di identificazione elettrica è legato al componente che desideri sostituire:
Il Numero di commessa è un numero di 4 cifre preceduto dalla lettera “C”. Lo puoi trovare nel manuale d’istruzioni dell’impianto CEPI o nell’etichetta sul quadro elettrico.
Nel manuale d’istruzioni dell’impianto CEPI, trovi il Numero di commessa nella prima pagina e nell’intestazione di ogni pagina:
Nell’etichetta sul tuo quadro elettrico, trovi il Numero di Commessa nella prima riga:
