Natale coi laboratori della Casa Circondariale di Forlì
Questi splendidi alberelli prodotti dai laboratori della Casa Circondariale di Forlì che abbiamo messo in ogni angolo nella nostra sede ci hanno proiettato nell'atmosfera delle feste!
Il nostro albero di Natale con CavaRei
Il nostro albero di Natale quest'anno è stato decorato dalle donne di CavaRei con pezzi unici della loro sartoria solidale. Un bellissimo lavoro svolto da mani speciali.
Le nostre origini montanare sul Resto del Carlino
CEPI è oggi sul Resto Del Carlino, per parlare delle nostre origini montanare, della nostra storia, e di come stiamo affrontando le sfide degli ultimi anni.
Sistemi chiavi in mano
Una soluzione chiavi in mano è una soluzione che rende l'utente indipendente. In questo articolo vi parleremo di cosa questo significa in pratica e di come CEPI è nata ed è cresciuta attorno all'idea stessa di essere un fornitore chiavi in mano.
Gulfood Manufacturing 2021
Unisciti a noi a Gulfood Manufacturing dal 7 al 9 novembre 2021. Il nostro team sarà allo stand B5-27 nel padiglione 5 per presentare le nostre ultime innovazioni nello stoccaggio e dosaggio di materie prime per la tua produzione alimentare, dalla panetteria ai biscotti agli snack e molto di piu.
Laboratori del carcere di Forlì: rinnovo dei protocolli
I protocolli dei laboratori del carcere di Forlì sono stati rinnovati. Siamo orgogliosi di essere parte di questo progetto di assemblaggio, saldatura e cartiera, che supporta la reintegrazione dei detenuti e ci permette di restituire alla nostra comunità.
Recupero degli scarti di produzione: consumi ridotti e un processo più sostenibile
Il recupero degli scarti di produzione fa bene al pianeta e al vostro processo produttivo, con minori consumi di materiale e riduzione dei rifiuti. Oltre a ridurre gli sprechi e ottenere un processo più sostenibile, la rilavorazione riduce sia i costi diretti che quelli indiretti, poiché si riducono notevolmente sia le spese di smaltimento che quelle dei materiali. Esplorate le tecnologie di CEPI per il recupero di pane e biscotti.
Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza
Tracking System fornisce controllo di processo, gestione del magazzino e completa tracciabilità con statistiche di produzione e gestione dei dati, nonché scambio totale di informazioni tramite database SQL. Ogni tipologia di ingrediente è attentamente monitorata durante tutto il processo di stoccaggio e dosaggio, producendo una grande quantità di informazioni sul flusso dei materiali che possono essere facilmente condivise con ERP o MES.
Automazione integrata e controllo di processo con piena tracciabilità
La progettazione di un sistema di dosaggio è un processo complesso che richiede un'attenta analisi dei processi del produttore e informazioni dettagliate che vanno oltre il puramente tecnico, coinvolgendo tutti i reparti dal magazzino al marketing. CEPI ha raffinato questo processo alla perfezione, costruendo sistemi che si adattano alle diverse esigenze di ogni processo e si adattano facilmente a future espansioni.
Stoccaggio, trasporto e dosaggio per produttori di pane: sistemi personalizzati e sapori unici
CEPI ha sviluppato impianti per tutti i tipi di pane. Dal pane a pasta dura a quello a pasta molle, al pane integrale, di granoturco, di segale, di mais o di soda, fino a focacce e piadine, forniamo le soluzioni e l'esperienza tecnoalimentare necessarie per gestire al meglio ogni ingrediente.
