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CEPI progetta, costruisce e installa impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, trasporto e dosaggio delle materie prime, con automazione integrata di tutti i sistemi e tecnologie per il completamento di ogni processo della produzione alimentare. A partire dal 1985, abbiamo costruito più di 10.000 impianti in tutto il mondo, lavorando con le aziende più importanti del settore alimentare. Una realtà solida, che mette al centro l’adattabilità, fondata su decenni di esperienza e una conoscenza profonda delle materie prime. L’accento per ricerca e innovazione pervade tutti gli aspetti del nostro lavoro – dedichiamo a ogni processo l’attenzione personalizzata che merita.

La costruzione della nostra nuova sede sta procedendo a pieno ritmo. Il nuovo stabilimento raddoppierà la nostra area produttiva per un totale di 15.000 m2 e sarà alimentato e riscaldato da energia rinnovabile. È progettato per salvaguardare completamente la sicurezza dei lavoratori e comprende una sala prove e prototipi di 240 m2 a testimonianza di quanto investiamo nella ricerca. La nostra nuova casa arriverà nella primavera del 2021. Sarà bellissima e, soprattutto, green e sicura.

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L’azienda

Un’azienda a conduzione familiare con uno sguardo internazionale: sin dalle sue origini, CEPI ha messo al centro ricerca e adattabilità, puntando sia a costruire impianti chiavi in mano completamente automatizzati in grado di gestire l’intera linea di produzione dallo stoccaggio al dosaggio, che a sviluppare soluzioni altamente specializzate per venire incontro ai bisogni più disparati di materie prime e processo.

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per supporto tecnico, riparazioni e assistenza

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ULTIME NEWS

DAL NOSTRO BLOG

Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza

Luglio 20th, 2021|News, News in home|

Tracking System fornisce controllo di processo, gestione del magazzino e completa tracciabilità con statistiche di produzione e gestione dei dati, nonché scambio totale di informazioni tramite database SQL. Ogni tipologia di ingrediente è attentamente monitorata durante tutto il processo di stoccaggio e dosaggio, producendo una grande quantità di informazioni sul flusso dei materiali che possono essere facilmente condivise con ERP o MES.

Automazione integrata e controllo di processo con piena tracciabilità

Luglio 9th, 2021|News, News in home|

La progettazione di un sistema di dosaggio è un processo complesso che richiede un'attenta analisi dei processi del produttore e informazioni dettagliate che vanno oltre il puramente tecnico, coinvolgendo tutti i reparti dal magazzino al marketing. CEPI ha raffinato questo processo alla perfezione, costruendo sistemi che si adattano alle diverse esigenze di ogni processo e si adattano facilmente a future espansioni.

Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata

Marzo 24th, 2021|News, News in home|

Il pane prodotto con lievito madre è più saporito e fragrante. È anche più sano: facile da digerire e con un alto valore nutritivo, raggiunge una lunga conservazione senza conservanti. In questo modo, soddisfa la crescente domanda di alimenti prodotti attraverso processi che preservano ed esaltano le proprietà naturali dei loro ingredienti.