Fermentazione
Fermentatori, sciogli lievito e frantumatori pane per lievito madre, preimpasto e poolish.
Molino Zucchero
Impianto per la macinazione dello zucchero cristallizzato con alimentazione automatica e tank di stoccaggio con agitatore per evitare la formazione di grumi e facilitare lo scarico del prodotto
Raffreddamento farina
Sistema centralizzato di raffreddamento farina, basato sullo scambio diretto di aria precedentemente raffreddata e iniettata nel silo attraverso letto fluido. Raggiungimento graduale della temperatura impostata
Tracciabilità
Software di gestione del magazzino e controllo del processo produttivo che fornisce piena tracciabilità delle materie prime, indispensabile per la tutela di igiene e sicurezza del prodotto.
Pannelli Operatore
Pannelli operatore per gestione della produzione: creazione e gestione ricette, gestione della produzione, parametrizzazione e sinottico per monitoraggio e manutenzione con comando manuale delle utenze.
Automazione integrata
Automazione completamente integrata con gestione della produzione, controllo del peso in tempo reale, piena tracciabilità e gestione del magazzino.
Estrazione
Manifattura diretta di componenti e sistemi per l’estrazione di polveri e liquidi da silos e tramogge
Setaccio
Sistemi di setaccio delle polveri per linee pneumatiche, in gravità e per coni di estrazione
Trasporto
Trasporto pneumatico o meccanico di prodotti in polvere e granulari, pompe centrifughe e volumetriche per prodotti liquidi.
Dosaggio e Pesatura
Sistemi per la pesatura e il dosaggio a fine linea di polveri e liquidi
