Il nostro albero di Natale con CavaRei
Il nostro albero di Natale quest'anno è stato decorato dalle donne di CavaRei con pezzi unici della loro sartoria solidale. Un bellissimo lavoro svolto da mani speciali.
Le nostre origini montanare sul Resto del Carlino
CEPI è oggi sul Resto Del Carlino, per parlare delle nostre origini montanare, della nostra storia, e di come stiamo affrontando le sfide degli ultimi anni.
Sistemi chiavi in mano
Una soluzione chiavi in mano è una soluzione che rende l'utente indipendente. In questo articolo vi parleremo di cosa questo significa in pratica e di come CEPI è nata ed è cresciuta attorno all'idea stessa di essere un fornitore chiavi in mano.
Gulfood Manufacturing 2021
Unisciti a noi a Gulfood Manufacturing dal 7 al 9 novembre 2021. Il nostro team sarà allo stand B5-27 nel padiglione 5 per presentare le nostre ultime innovazioni nello stoccaggio e dosaggio di materie prime per la tua produzione alimentare, dalla panetteria ai biscotti agli snack e molto di piu.
Laboratori del carcere di Forlì: rinnovo dei protocolli
I protocolli dei laboratori del carcere di Forlì sono stati rinnovati. Siamo orgogliosi di essere parte di questo progetto di assemblaggio, saldatura e cartiera, che supporta la reintegrazione dei detenuti e ci permette di restituire alla nostra comunità.
Recupero degli scarti di produzione: consumi ridotti e un processo più sostenibile
Il recupero degli scarti di produzione fa bene al pianeta e al vostro processo produttivo, con minori consumi di materiale e riduzione dei rifiuti. Oltre a ridurre gli sprechi e ottenere un processo più sostenibile, la rilavorazione riduce sia i costi diretti che quelli indiretti, poiché si riducono notevolmente sia le spese di smaltimento che quelle dei materiali. Esplorate le tecnologie di CEPI per il recupero di pane e biscotti.
Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza
Tracking System fornisce controllo di processo, gestione del magazzino e completa tracciabilità con statistiche di produzione e gestione dei dati, nonché scambio totale di informazioni tramite database SQL. Ogni tipologia di ingrediente è attentamente monitorata durante tutto il processo di stoccaggio e dosaggio, producendo una grande quantità di informazioni sul flusso dei materiali che possono essere facilmente condivise con ERP o MES.
Automazione integrata e controllo di processo con piena tracciabilità
La progettazione di un sistema di dosaggio è un processo complesso che richiede un'attenta analisi dei processi del produttore e informazioni dettagliate che vanno oltre il puramente tecnico, coinvolgendo tutti i reparti dal magazzino al marketing. CEPI ha raffinato questo processo alla perfezione, costruendo sistemi che si adattano alle diverse esigenze di ogni processo e si adattano facilmente a future espansioni.
Stoccaggio, trasporto e dosaggio per produttori di pane: sistemi personalizzati e sapori unici
CEPI ha sviluppato impianti per tutti i tipi di pane. Dal pane a pasta dura a quello a pasta molle, al pane integrale, di granoturco, di segale, di mais o di soda, fino a focacce e piadine, forniamo le soluzioni e l'esperienza tecnoalimentare necessarie per gestire al meglio ogni ingrediente.
