prodotto – Cepi

automazione

Automazione scalabile e personalizzata

CEPI fornisce sistemi di stoccaggio e dosaggio che includono l’automazione integrata di tutte le operazioni, comprese svariate soluzioni PLC con HMI per la gestione della produzione e software per tracciamento, controllo di processo e gestione del magazzino. La progettazione hardware e software avviene internamente. Con un team di 24 programmatori siamo in grado di fornire continuità tecnica e umana durante lo sviluppo di un progetto che può diventare molto specifico e complesso.

acciaio

Filiera Acciaio

L’acciaio è il cuore della produzione CEPI: un
materiale scelto per la sua resistenza, versatilità e alto tasso di riciclabilità.

automazione

Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza

CEPI fornisce un’automazione completamente integrata e progettata internamente. La produzione è gestita tramite varie soluzioni di pannello operatore mentre il software nativo Tracking System fornisce controllo di processo, gestione del magazzino e completa tracciabilità con statistiche di produzione e gestione dei dati, nonché scambio totale di informazioni tramite database SQL. Ogni tipologia di ingrediente è attentamente monitorata durante tutto il processo di stoccaggio e dosaggio, producendo una grande quantità di informazioni sul flusso dei materiali che possono essere facilmente condivise con ERP o MES.

prodotto

Recupero degli scarti di produzione: consumi ridotti e un processo più sostenibile

Il recupero degli scarti di produzione fa bene al pianeta e al vostro processo produttivo, con minori consumi di materiale e riduzione dei rifiuti.

automazione

Sistemi chiavi in mano

Cepi ha aperto le porte della nostra nuova casa. Dopo l’eccezionale crescita dell’ultimo decennio, abbiamo costruito una nuova struttura che ha triplicato la nostra area produttiva per un totale di 15.000 m2, con uno stabilimento di 13.000 m2 e il resto dedicato agli uffici. La nuova sede comprende una sala prove e prototipi di 240 m2 dotata di sala metrologica, a testimonianza della nostra dedizione alla ricerca.

circolarità

C come Circolarità

Bulk-handling: non solo silos, ma impianti chiavi in mano durevoli e circolari

interviste

Marco Ricci: gestione dell’ordinario e gestione del futuro

Marco Ricci è Direttore di Produzione in CEPI. Da bravo progettista, si definisce una persona con il cervello sempre in moto e alla ricerca di nuovi stimoli. “Il mio quotidiano è una ripianificazione continua, che faccio attraverso un continuo relazionarmi con i miei colleghi”.

circolarità

Silvia Dall’Agata: l’intervista per International Confectionery

Alla fiera di ProSweets, che si è tenuta dal 28 al 31 gennaio scorso a Colonia, la nostra Silvia Dall’Agata è stata intervistata da International Confectionery.

fermentazione

Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata

Il lievito naturale è una miscela di acqua e farina fermentata da un insieme di microrganismi che si trovano naturalmente nella farina, tra cui batteri lattici e acidi e lievito. Il pane prodotto con lievito madre è più saporito, più fragrante e più sano. Facile da digerire e con un alto valore nutritivo, raggiunge una lunga conservazione senza conservanti, soddisfando la crescente domanda di alimenti prodotti con una lavorazione che preserva ed esalta le proprietà naturali degli ingredienti.

interviste

Abiti su misura per i silos di CEPI

CEPI non è una casa di moda. Ma i nostri quattro sarti, sotto la guida esperta di Monica Valbonesi, confezionano dei veri e propri vestiti su misura per i nostri silos.

metodo

Il dosaggio delle materie prime: il metodo CEPI

La progettazione del sistema di dosaggio deve adattarsi alle esigenze di ogni singolo processo, basandosi su informazioni che vanno ben oltre quelle puramente tecniche ma coinvolgono tutti i reparti, dagli acquisti al marketing. Dovrebbe includere tecnologie in grado di migliorare la gestione delle materie prime ed evitare lavorazioni intrusive, ed essere gestito attraverso pannelli operatore personalizzati e software per la completa tracciabilità e gestione del magazzino.

interviste

Emiliano Leonardi: gli impianti germogliano come piante

La Giornata mondiale della produttività è caduta il 20 giugno di questa settimana. Ci siamo presi un momento per parlarne con Emiliano Leonardi, che dirige uno dei reparti più produttivi di CEPI: Automazione Elettrica ed Elettronica, responsabile fra le altre cose dello sviluppo dei pannelli operatori che controllano la produzione nei nostri impianti. Emiliano ci ha regalato molti spunti preziosi su come incentivare la produttività, sia individualmente che come squadra. Gli strumenti sono fondamentali, ma lo è anche la cultura dell’ufficio.

NEWS

Automazione scalabile e personalizzata

Filiera Acciaio

Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza

Recupero degli scarti di produzione: consumi ridotti e un processo più sostenibile

Sistemi chiavi in mano

C come Circolarità

Marco Ricci: gestione dell’ordinario e gestione del futuro

Silvia Dall’Agata: l’intervista per International Confectionery

Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata

Abiti su misura per i silos di CEPI

Il dosaggio delle materie prime: il metodo CEPI

Emiliano Leonardi: gli impianti germogliano come piante

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