Lievito madre: prodotti sani, fragranti e di lunga durata
Il pane prodotto con lievito madre è più saporito e fragrante. È anche più sano: facile da digerire e con un alto valore nutritivo, raggiunge una lunga conservazione senza conservanti. Le tecnologie di fermentazione di CEP rendono la qualità artigianale possibile a livello industriale.